به دلیل پخت روزانه و استفاده نکردن از هیچگونه مواد نگهدارنده در پخت محصولات ، مجموعه ماری مدت زمانی که محصولات بهترین کیفیت خود را دارند 24 ساعت اعلام می‌کند . لازم به ذکر است 2 الی 3 روز تمام محصولات قابل مصرف می‌باشند اما از روز دوم کیفیت و تازگی روز اول را نخواهد داشت .
